PVP е разделен на четири нива на базата на средното му молекулно тегло и обикновено се представя от K стойности. Различните стойности на K представляват съответния диапазон на средното молекулно тегло на PVP. Стойността K всъщност е характерна стойност, свързана с относителния вискозитет на водния разтвор на PVP, а вискозитетът е физическо количество, свързано с молекулното тегло на полимерите. Следователно стойността K може да се използва за характеризиране на средното молекулно тегло на PVP. Обикновено, колкото по-голяма е стойността на К, толкова по-висок е неговият вискозитет и по-силна е неговата адхезия.